|
|
Couscous Met Gehakt En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak lassie couscous Maroc
250 g rundergehakt
1 uit
1 knoflook teen
4 el paneermeel
1 1/2 ei
2 el olijfolie
1 groene paprika
1 kleine blik ananas of verse ananas in stukken. a 230 gram
Voorbereiding:
Snipper de ui, snijd paprika in reepjes ,knoflook persen.
kneed dan in mengkom het gehakt met 1 el ui de knoflook en de paneermeel ei, zout en peper door elkaar.
draai hiervan 15 balletjes en bak deze rondom bruin.
Bereidingswijze:
Fruit dan de overige ui met de gehaktballetjes mee laat de couscous in een kom met 425 ml water 5min. wellen.
verwaarm de ananasblokjes kort met de gehaktballetjes.
breng op smaak met peper en zout, roer dan de couscous er door verdeel de couscous met gehaktballen en ananas over borden.
|
|
|